近日，在北京电视台的一期健康节目中，一名医生分享了一名患者的体检报告——
患者赵女士，三年前她55岁时，体检一切正常，血压、血糖、总胆固醇量都正常，而且她没有吸烟史，饮食也比较清淡。
但是三年之后，赵女士却突发心梗死亡！
而医生的答案，让人大跌眼镜：导致赵女士心梗的，竟然很可能是西红柿炒鸡蛋！一道普普通通的家常菜！
西红柿炒鸡蛋，看似营养丰富、十分健康，但问题在于，要做出这道菜，烹调时就得放入大量的油、盐、糖！
要把鸡蛋炒蓬松，得放很多油。一般做西红柿炒鸡蛋，得放大约50g油。
《中国居民膳食指南》中，建议的全天烹调用油量为25g到30g，这一道菜就几乎是全天用油量的两倍！
而要把西红柿炒鸡蛋炒出甜口，还要加上20g的糖。
《中国居民膳食指南》建议每天糖分摄入量，要控制在25g以下。
仅仅一道西红柿炒鸡蛋，就有20g糖了，一天内糖分超标，肯定妥妥的了。
更不用说，有的口味重，炒菜还要放大量的盐，专家表示：血管最怕高盐、高糖、高油。
由此引起的很多血管方面的早期疾病，体检是检查不出来的，这就为以后突然心梗埋下伏笔。
比如研究发现：没有三高等任何传统危险因素的人群中，有50%的人发生了血管内中膜厚度增加的情况，但没有任何症状。
不仅血管内中膜增厚，然后是内膜出现小的动脉粥状硬化斑块，此时仍然没有什么症状；
再然后，斑块逐渐变大，以后斑块包膜破裂，形成血栓，很容易就诱发心肌梗死。
科普作家洪昭光表示：“心肌梗死90%以上，是由于冠状动脉粥样硬化病变基础上的血栓形成而引起的。”
而高盐高糖高油的饮食，是加速动脉粥状硬化的根本原因！
不健康的饮食习惯，就是在拿自己的生命开玩笑啊！
三大饮食杀手
1
高油与肥胖、血栓
吃得太油腻不仅是引起肥胖那么简单，脂肪过多，血液中的胆固醇和脂肪酸容易超标，堆积在动脉壁，造成动脉硬化，严重的还会导致血栓。
除了番茄炒鸡蛋，还有很多家常菜其实也是高油菜品。
如烧茄子、干锅菜、水煮肉片等，平时吃的时候要注意量，做这些菜的更要注意不要放太多的油。
2
高盐与高血压、肾病
我国是高盐大国，也是名副其实的高血压大国，高血压、肾病、胃癌、水肿都与吃盐过量有关，为什么国人会盐超标呢？
除了炒菜时喜欢多放盐外，很多食品中都添加了钠，如酱油、耗油、胡椒等。
吃钠就等于吃盐，很多人都忽视了这一点，结果盐吃多了还不知道。
3
高糖与糖尿病、心血管疾病
喜欢甜食的朋友注意了，吃糖过多，会影响人体的代谢，诱发高血压、糖尿病、心血管疾病甚至癌症。
很多人会说，我平常没怎么吃糖，怎么会糖分超标呢？
吃糖跟吃盐一样，有时候你是“被吃糖”，在不知情的情况下已经摄入了很多糖分。
如土豆、芋头等高淀粉蔬菜，这些食物被食用后，其中的淀粉会迅速转化为葡萄糖，这就和吃白糖没什么区别。
来源：综合有品生活、高质量生活家等，部分图片来自网络
编辑：付璇
审核：徐翔
养成健康的饮食习惯
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