企鹅妈妈我之前看到一则新闻，吓出了一身冷汗：大连市一位只有25天大的新生婴儿，出现了周身青紫等症状，医生检查后发现，宝宝血液呈现为蓝紫色，结合之前询问家长的病史等情况，综合考虑孩子为亚硝酸盐中*。由于得到及时的抢救，宝宝目前脱离生命危险。而导致宝宝出现这么严重问题的竟然是：宝宝的饮食现状为混合喂养，家长使用井水冲泡奶粉，为了避免浪费，宝宝的妈妈长期食用剩菜剩饭。企鹅妈妈在这里提醒：许多宝爸宝妈在喂养婴幼儿过程中，不合理饮食和使用饮用水是发病主要原因之一。所以重在预防！什么是亚硝酸盐中*亚硝酸盐中*又名肠源性青紫病，发生的机制是新生儿或婴儿食入含有大量硝酸盐或亚硝酸盐类的食物后，在肠道内硝酸盐还原菌作用下产生大量亚硝酸盐，血红蛋白中的大量铁元素被氧化成高铁血红蛋白，高铁血红蛋白无法附着氧分子，且阻碍氧合血红蛋白释放氧分子，导致全身组织缺氧发生周身青紫的症状。由于新生儿或婴儿胃酸过低，肠黏膜通透性较强，对食物的吸收完全并迅速，故发病时间短，症状显示快。根据突然紧急发病、皮肤及黏膜出现青紫、呼吸困难与皮肤发绀不成比例等症状，结合伴有进食亚硝酸盐食物或药物史，即可考虑判断为亚硝酸盐中*。过多摄入亚硝酸盐的危害短时间内经口摄入（误食或超量摄入）较大量的亚硝酸盐，容易引起急性中*，使血液中具有正常携氧能力的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，失去携氧能力，造成组织缺氧，称为高铁血红蛋白血症。当摄入量达到0.2-0.5g时可导致中*，摄入量超过3g时可致人死亡。中*的特征性表现为紫绀，症状体征有头痛、头晕、乏力、胸闷、气短、心悸、恶心、呕吐、腹痛、腹泻，口唇、指甲及全身皮肤、黏膜紫绀等。严重者意识朦胧、烦躁不安、昏迷、呼吸衰竭直至死亡。喂养宝宝时，家长一定要注意
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饮食安全
家长一定要注意饮用水水质；不给宝宝食用隔夜蔬菜或使用不新鲜、来源不明的饮用水。另外用矿泉水、纯净水冲奶粉也是不对的哦！因为纯净水与蒸馏水一样，不含杂质或细菌，也不含各种无机盐，缺少了普通白开水中含有的矿物质；矿泉水富含矿物质，磷酸盐、磷酸钙过多，而婴儿肠胃消化功能还不健全，长期用矿泉水冲奶粉会引发宝宝消化不良和便秘。冲奶粉最好使用煮沸后的自来水，放凉至建议温度，既不会增加肠胃负担，也不会破坏奶粉中的营养成分。目前家庭用的自来水都经过了科学处理，质量符合标准，自来水中的各种常量元素和微量元素适中，不像矿泉水那么复杂，也不像纯净水那么单一。如果担心自来水不卫生，家里可以安装过滤器，安装过滤器对净化水质有一定帮助，但一定要注意定期清洗过滤器。另外，千万别用高汤冲奶粉，更不要在奶粉中额外添加其他维生素AD、DHA、钙铁锌等补剂，这样可能会破坏奶粉中原有的营养配比，加重宝宝肠胃负担哦。还有冲调水量不精确，过浓或过淡也会影响宝宝的健康。因为奶液的浓度会影响奶液的渗透压，按标准冲调的奶液不仅可以提供充足的营养素，它的渗透压也在宝宝肠道能接受的范围内。如果冲调奶液过浓，轻则消化不良、食欲下降、上火便秘，重则出现消化道疾病，加重肾脏负担，造成宝宝身体发育迟缓。若冲调奶液过稀，奶液中的营养也会被稀释，宝宝容易对蛋白质等营养素摄入不足，出现营养缺乏，导致个头小、消瘦等情况。每罐奶粉都有标注建议的冲调比例，尤其是对一平勺配多少毫升水量是有着明确说明的，不同品牌的冲调比例并不完全相同，所以冲调奶粉时要按照奶粉罐上说明书的比例哦。一般奶瓶身上都会有水量刻度线，家长在倒水时可以将奶瓶平放在桌上，一边倒水一边观察水位线。冲调奶粉流程1.冲调前洗净、擦干双手；2.清洁消*晾干奶瓶、奶嘴、搅拌棒等冲调用具；3.烧开自来水，晾凉置标准水温范围；4.注意观察奶粉罐上的冲调水温、水量、勺数说明；5.倒入标准的水量，再取标准平勺数奶粉倒入；6.盖紧奶瓶后，双手握住奶瓶，正面顺时针搓动奶瓶帮助溶解；7.冲完奶粉及时将勺子放回罐中，盖紧奶粉盖；8.喂奶前将奶液滴在手腕上测试温度，温度适宜即可给宝宝饮用；9.即冲即饮，喝完及时处理奶瓶，做好消*清洁工作。
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掌握知识
我们做家长的，一定要提高科学育儿的意识，主动学习健康知识哦。不要主观意识去判断孩子吃没吃够，吃没吃饱。其次，购买奶粉渠道要正规。如果是母乳妈妈，要注意保持心情愉悦、正常泌乳。如果有多余奶量，储奶和二次加热时要注意安全卫生。
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孕期哺乳期宝妈须注意饮食
之前鹅妈也看到过这样一则新闻，不知道大家有没有留意。
淮安一名25岁的孕妈在产检时，被发现血液呈现乳白色的“牛奶血”，血压处于临界值，还患有妊娠期糖尿病，生产时羊水是三度浑浊呈墨绿色，孩子出生只有五斤多一点，检查发现孕妈自己的甘油三酯超标了10倍！
甘油三酯是什么呢，企鹅妈妈在这里做一个简单的介绍：甘油三酯，就是大家口中的“脂肪”，正常水平是在1.70mmol/L以下，甘油三酯长期偏高会引起动脉硬化，同时诱发高血压、心肌梗死、冠心病、胰腺炎等疾病，看看下面这位孕妈的检查单，指标真是非常可怕了。
孕妈自己也吓得不轻，说平时饮食就偏重口味，来医院例行产检前一周，尤其想吃东西，每天都点四次外卖，比如麻辣烫、油炸鸡块，主治医师也说这种病症与孕妈近期连续吃高油外卖有一定的关联。
孕妈们一定要均衡饮食、适当运动、监测血脂，如果出现血脂过度增高，应立刻咨询医生、给予适当的干预治疗。
不仅孕妈要注意饮食，母乳喂养的哺乳期妈妈也要注意不食用隔夜蔬菜，不吃含亚硝酸盐较多的食物。
最后，企鹅妈妈再次提醒广大宝妈，在育儿过程中一定要多一分“谨慎”，少一点“马虎”，自己和孩子的健康可不是闹着玩的~
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